https://www.youtube.com/watch?v=Sk8J_sRLigg El protagonista d’aquest setè capítol és Víctor, un jove monitor de natació de la piscina de Burjassot. Víctor ens mostra una recepta molt tradicional del lloc d’on procedeix la seua família, la localitat d’Aiora. Es tracta dels gaspatxos aiorins, un plat amb molt de caràcter que, per descomptat, aconsella menjar a l’hivern. Podeu trobar la recepta completa […]
L’equip d’Aviva Burjassot, amb Maria Viu al capdavant, llança la campanya de cartes als Reis d’Orient 2019. Una campanya integrada per més de 29 agències de promoció del valencià, que compta amb la col·laboració de Sempre Teua (Direcció General de Política Lingüística). L’Agència de Promoció del Valencià ha repartit 5.500 exemplars per totes les escoles de Burjassot. També es podran aconseguir […]
El protagonista d’aquest cinqué capítol és Joan Miquel, un burjassoter membre de la comunitat gitana. Joan Miquel mostra com preparar un plat d’hivern, tradicional de la cuina gitana, un arròs amb fenoll. A més, aprofita per a comentar els orígens històrics dels gitanos, així com la seua llengua pròpia, el caló, llengua –com el valencià- que ha […]
La protagonista d’aquest quart capítol és Sonia, una burjassotera d’orígens familiars manxecs que ens parlarà d’un plat molt tradicional d’El Salobral, a Albacete: un ‘ajo de harina’. Podeu trobar la recepta completa al següent link: http://www.burjassot.org/aviva/burjassot-para-taula/bpt-sonia-gusts-senzills-darrels-profundes/ Aquest vídeo forma part de “Burjassot para taula”, un projecte culinari per descobrir els lligams amb veïns i veïnes de Burjassot procedents d’altres […]
La passada setmana va tindre lloc a Burjassot la IX Festa Estellés. Com cada any, el nostre poble va commemorar la rellevant obra i vida de Vicent Andrés Estellés en aquest acte organitzat des de l’Oficina de Promoció del Valencià Aviva Burjassot, que dirigeix la regidora Maria Viu, l’Associació Cultural Bassot, i la coordinadora pel valencià Horta […]